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江西百丈峰米業(yè)有限公司

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長粒香大米知識概要

發(fā)布日期:2016-07-27 作者: 點(diǎn)擊:

長粒香大米來自于黑龍江省海倫市,是世界三塊黑土地之一。這里地潔田凈,自然條件優(yōu)越,土質(zhì)肥沃,水資源充沛,有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)3.7-4.5%,無任何污染源,種植的灌溉水源為東方紅水庫天然水,水質(zhì)理化指標(biāo)較高。


米質(zhì)特點(diǎn):該大米米粒細(xì)長??膳c泰國大米相媲美,外形的長寬比是2:1,稻谷的千粒重是29克,屬于大粒型大米,米粒清亮透明,堊白米率較低,直鏈淀粉含量17.6%,膠稠度較高,內(nèi)含氨基酸、賴氨酸都比普通大米高。燜出的大米氣味瓢香,松軟可口,色澤清亮,表面有油狀,食口性強(qiáng),冷飯不回生,是消費(fèi)者理想的食品。


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